- État : Acceptable : très abîmé
- Titre : La Bonne cuisine canadienne
- Auteur(s) : Collectif, J.-L. Perron, Jos.-L. Boulanger
- Éditeur(s) : Ministère de la Voirie
- Collection : n.d.
- ISBN-10 : n.d.
- ISBN-13 : n.d.
- Catégorie(s) : Cuisine, Cuisine québécoise & canadienne
- Langue(s) : français
- Date de publication : 1927
- Achevé d'imprimé : n.d.
- Pages : 173
- Dimensions : 22,3 x 15 x 1,4 cm
- Poids : 0,393 kg
- Reliure : couverture souple
- Référence La Cargaison : 66
 : Traité d'art culinaire à l'usage des hôtels de la province de Québec){kind=link}