- État : Très bon : image(s) à titre indicatif seulement
- Titre : La dégustation
- Auteur(s) : Steven Spurrier, Michel Dovaz, Émile Peynaud (préface d'), Michael Broadbent (introduction de)
- Éditeur(s) : Bordas
- Collection : Académie du Vin
- ISBN-10 : 2040127186
- ISBN-13 : 9782040127183
- Catégorie(s) : Vins, Bières & Spiritueux, Tout - Cuisine & Boissons
- Langue(s) : français
- Dépôt légal : 1984
- Achevé d'imprimé : 1984
- Pages : 224
- Dimensions : 21 x 13,5 x 2,4 cm
- Reliure : couverture rigide sous jaquette
- Référence La Cargaison : 35
){kind=link}